NIEVE DE MANZANA Y PLATANOS

Ingredientes:

2 manzanas, 3 plátanos, zumo de un limón , 2 cucharadas de azúcar, 6 claras de huevo.

Preparación:

1.-Pelar las manzanas y rallarlas. Pelar los platanos y trocearlos. Introducoir en el vaso de la licuadora los platanos, las manzanas el zumo de limón y el azúcar y batir y batir hasta formar una crema.
Batir las claras a punto de nieve y reservar un poco aparte.

2.- Mezclar la crema con las claras y disponerlo en una fuente. Decorar con las  claras y disponerlo en una fuente. Decorar con las claras reservada  y unas rodajas de plátano